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Cahue Sbrana
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ID Lattes: 7438548083746975
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Última atualização do currículo em 02/12/2020
Possui Doutorado (2017) e Mestrado
(2013) em Energia Nuclear na Agricultura e no Ambiente pelo Centro de Energia
Nuclear na Agricultura da USP, MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio
Vargas (2007), graduação em Engenharia de Materiais pela Universidade Federal
de São Carlos (2003). Atua a mais de 15 anos em industrias de grande porte na
área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, como Usinas de cana-de-açúcar e
Refinarias de Sal, nos setores de pesquisa, desenvolvimento, inovação,
processos industriais e gestão de equipes. (Texto informado pelo autor)
Nome
Cahue Sbrana
Nome em citações bibliográficas
SBRANA, C.
Lattes iD
http://lattes.cnpq.br/7438548083746975
2013 - 2017
Doutorado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura) (Conceito
CAPES 7).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Identificação de elementos traçadores de impureza vegetal em
carregamentos de cana-de-açúcar, Ano de obtenção: 2017.
Orientador: Elisabete A De Nadai Fernandes.
Palavras-chave: Ativação neutrônica; Setor
sucroalcooleiro; Eficiência industrial; Qualidade da matéria-prima; Etanol;
Cana-de-açúcar.
2010 - 2013
Mestrado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura) (Conceito
CAPES 7).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: Bioenergia,Ano de
Obtenção: 2013.
Orientador: Elisabete A De Nadai Fernandes.
2006 - 2007
Especialização em MBA em Gestão Empresárial e
Estratégia de Negócios. (Carga Horária: 434h).
Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
Título: Coca Cola Sorocaba Refrescos.
1999 - 2003
Graduação em Engenharia de Materiais.
Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico,
CNPq, Brasil.
1994 - 1996
Curso técnico/profissionalizante.
ETE Rubens de Faria e Souza, ETE RFS, Brasil.
2010 - 2010
Green Belt. (Carga horária: 40h).
Certifica Gestão de Sistemas, CGS, Brasil.
2008 - 2008
Treinamento Gerencial em Indústria sucroalcoleira.
(Carga horária: 8h).
CTC - Centro de Tecnologia Canavieira, CTC, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Bioquímica. (Carga horária: 120h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2007 - 2007
Estudos e Análises de Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 8h).
Food Design Consultoria e Planejamento SC Ltda., FOOD DESIGN, Brasil.
2006 - 2006
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 8h).
All Quality consultoria,
AQC, Brasil.
2000 - 2000
Usinagem, torno, CNC, retifica e solda. (Carga horária: 120h).
SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.
Refinaria Nacional de Sal, SAL CISNE,
Brasil.
Vínculo institucional
2013 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Processo,
Carga horária: 44
Outras informações
Responsável pelo mantenimento do equilíbrio entre os diversos setores do
processo produtivo de sal, balanços de massa e energia, bem como por inovações
tecnológicas.
São Martinho S.A., SM, Brasil.
Vínculo institucional
2006 - 2013
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Suporte Técnico,
Carga horária: 55
Outras informações
Suporte Técnico de Operações Industriais ?
Responsável pelo gerenciamento da Usina no turno, comandando a Central de
Operações Industriais da Usina ( Sala de controle ou
COI ), promovendo a integração entre os diversos setores da usina: agrícola,
moenda, fábrica de açúcar, destilaria, caldeiras, geradores, tratamento de
água, logística, respondendo pelas atividades no turno correspondente, com uma
equipe composta de 100 operadores e 4 líderes. (15/09/2006 ? função atual) -
Principais projetos desenvolvidos: Balanço de massa e energético da usina e
área agrícola (ABACO), fluxograma de todo o processo produtivo, instalação de
centrifuga de açúcar 2250, secador de açúcar, processo de automação de vácuos
de cozimento de massa A e B e aquecedores verticais, conversão do sistema de
resfriamento de dornas de fermentação de serpentina para trocadores de calor a
placa, implementação de aparelhos de destilação para produção de etanol
industrial H2, lavador de gases para uma caldeira de produção de 150
toneladas/hora de vapor, instalação de um pré-evaporador
de 3.500 m² de área, instalação de um hidratador de
cal de 24 toneladas/hora, instalação de trocadores de calor com vinhaça x
caldo, redução de duas moendas de 10 mil toneladas/dia para uma moenda de 15
mil toneladas/dia para melhorar eficiência industrial em relação ao total de
cana disponível na safra e a consecutiva adequação de toda a fábrica de açúcar
as novas condições, modificação do tratamento do fermento de continuo para
batelada.
1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de
Alimentos.
2.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Materiais e Metalúrgica.
3.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve
Razoavelmente.
Produção bibliográfica
Artigos completos
publicados em periódicos
1.
SBRANA, C.; FERNANDES, E. A. N. ;
MARSON, J. C. ; BACCHI, M. A. ; SARRIÉS, G. A. ; REYES, A. E. L. . Clean energy from sugarcane
bagasse: quality evaluation
by neutron activation analysis. Journal of Radioanalytical
and Nuclear Chemistry
(Print)
,
v. 296, p. 939-942, 2013.
2.
NADAI
FERNANDES, E. A. ; BACCHI, M. A. ; SARRIÉS, G. A. ; MARSON, J. C. ; SBRANA, C. ;
FERRAZ, E. S. B. . Tracking soil transport
to sugarcane industry using neutron activation analysis. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry (Print),
v. 103, p. 441-461, 2013.
3.
CORREA, R. R. ; GHENO, S. M. ; SBRANA,
C. ; PAULIN FILHO, P. I. . Caracterização elétrica de hexaferritas obtidas por moagem de alta energia. Revista
Cerâmica, v. 48, p. 308, 2004.
Resumos publicados
em anais de congressos
1.
SILVA, G. ; SBRANA, C. ;
BACCHI, M. A. ; FERNANDES, E. . TRACERS OF WEAR OF SUGARCANE MILLING SYSTEMS
ASSESSED BY INAA. In: 46th World Chemistry Congress,
40a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química and
IUPAC 49th General Assembly held from
July 7th to 14th, 2017, São Paulo. 46th World Chemistry Congress, 40a Reunião Anual da Sociedade
Brasileira de Química and IUPAC 49th General
Assembly, 2017.
2.
SBRANA, C.; FERNANDES,
E. ; MARSON, J. C. ; BACCHI, M. A. ; SARRIES, G. A. ; REYES,
A. E. L. . Clean energy fron
sugar cane bagasses: quality
evaluation by neutron activation analysis. In: Methods and Applications of Radioanalytical Chemistry, MARC IX, 2012, Kona- Hawai. Methods and Applications of Radioanalytical Chemistry, 2012.
3.
SBRANA, C.; PROTTI, N. ; FERNANDES, E. A.
N. . Qualidade tecnológica da cana-de-açúcar avaliada pela
análise por ativação neutrônica e sua influência na
produção de energia limpa. In: Simpósio de Sistemas Biológicos-V Simpósio
Científico dos Pós-graduandos no CENA, 2012, Piracicaba. Simpósio de Sistemas
Biológicos, 2012.
4.
MARSON, J. C.
; FERNANDES, E. A. N. ; SBRANA,
C. ; BACCHI, M. A. ; SARRIÉS, G. A. ; REYES, A. E. L. . Mechanization of sugarcane harvesting: better quality of raw material?.
In: Methods and Applications of Radioanalytical Chemistry, 2012, Kona- Hawai. MARC IX.